Primavara

Rețetă

Ciorbă de urzici cu borș și smântână

Vârfuri de urzici culese înainte de înflorire, acrite cu borș și drese cu smântână și gălbenuș. Rămâne verde dacă știi când să oprești focul.

Energie

Hidroizolația și izolarea fundației: cum se face corect

Fundația neprotejată pierde căldură și absoarbe apă din sol an de an, iar reparația după ce apar fisurile costă mult mai mult decât lucrarea bine făcută de la început.

Grădină

Lavanda: cum o plantezi, cum o tai și de ce moare iarna

Ce lavandă rezistă afară în România, cum o plantezi și o tai ca să țină zece ani și de ce tufa care a trecut de ger moare, de fapt, din cauza apei.

Grădină

Straturi înălțate: cum le construiești și cu ce le umpli

Ce dimensiuni alegi, din ce faci cadrul, cum te aperi de cârtițe și cu ce umpli stratul, de la crengi la pământul cu compost, ca să nu cedeze și să nu se lase prea mult după prima iarnă.

Grădină

Viermele merelor: capcane, momentul stropirii și prevenție

Cum citești capcana cu feromoni, în ce zile cade stropirea pentru fiecare generație și ce faci în rest ca larvele să nu mai ajungă în mere.

Grădină

Trandafiri: tăiere, stropire și bolile frecvente

Când și cât tai fiecare tip de trandafir, ce stropiri faci de la mugurii umflați până la căderea frunzelor și cum deosebești pătarea neagră de mană, făinare sau rugină.

Animale

Cloșca: cum o alegi și cum o ajuți să scoată pui

Ce semne arată că o găină e gata de clocit, ce ouă îi pui sub ea și ce faci în cele trei săptămâni, ca la final să ai pui, nu ouă stricate.

Grădină

Monilioza la cireș și vișin: cum o recunoști și cum salvezi recolta

Cum deosebești monilioza de ger sau de cancerul bacterian, când stropești în floare, cât de jos tai ramurile uscate și ce faci ca fructele să nu putrezească înainte de cules.

Rețetă

Ciorbă de lobodă cu borș și smântână

Ciorbă de primăvară din lobodă tânără, acrită cu borș și dreasă cu smântână și gălbenuș. Frunza fierbe doar cinci minute, ca să rămână verde.

Grădină

Cum combați buruienile fără ierbicid: mulci, carton și prășit

Când prășești ca să nu muncești de două ori, ce mulci pui și cât de gros, cum sufoci iarba cu carton și ce faci cu pirul și volbura, care nu cedează ușor.

Animale

Cum înmulțești familiile de albine prin roiuri artificiale

Când împarți o familie, câte rame și câte albine iei, botcă sau matcă împerecheată și ce urmărești în prima lună, ca roiul nou să ajungă puternic la iarnă.

Casă

Termopane: reglajul iarnă-vară și schimbarea garniturilor

Cum muți excentricele cercevelei pe poziția de iarnă sau de vară, cum verifici etanșarea cu o foaie de hârtie și cum schimbi singur garniturile tocite, ca să nu mai tragă aerul pe la geam.

Grădină

Grădina pe balcon: legumele care merg în ghivece și cele care nu

Ce legume rodesc în ghiveci pe balcon, cât pământ cere fiecare, când le scoți afară și pe care nu merită să-ți pierzi timpul și locul.

Grădină

Pomi fructiferi pitici pentru curte și balcon: alegere și îngrijire

Ce face ca un pom să rămână mic, ce specii rodesc în vas și ce greșeli de udat, tăiat și iernat te costă recolta pe balcon sau în curte.

Grădină

Fertilizarea pomilor fructiferi pe anotimpuri: ce pui și când

Un pom fructifer are nevoie de hrană diferită toamna, primăvara și vara — pune azot la momentul nepotrivit și riști lemn moale care îngheață iarna.

Grădină

Gazon: semănat, prima tundere și de ce apar goluri

Când semeni pe zone, câte semințe pui, cum uzi până la răsărire, la ce înălțime tunzi prima dată și de ce rămân pete goale în gazon.

Grădină

Arbuști fructiferi pentru curte mică: afin, zmeur, mur și coacăz

Ce loc, ce soare și ce pământ cere fiecare dintre cei patru arbuști, cum îi plantezi și cum îi încapi pe toți într-o curte de câțiva metri pătrați, cu fructe din iunie până în octombrie.

Grădină

Cum plantezi un pom fructifer: groapa, adâncimea și primul an

Cât de mare sapi groapa, la ce înălțime lași punctul de altoire și cum ții pomul viu în primul an. Aproape tot ce merge prost se hotărăște în ziua plantării.

Animale

Mierea: cum o extragi, o filtrezi și o păstrezi corect

Când scoți ramele, cum descăpăcești și centrifughezi fără să rupi fagurii, cum filtrezi și unde ții mierea ca să nu fermenteze și să nu-și piardă enzimele.

Rețetă

Cozonac cu mac, cu umplutură care nu se desprinde de aluat

Două cozonaci de câte 1,2 kg, cu mac fiert în lapte și legat cu albuș: cantități exacte, dospiri, cuptor și semnele că e gata.