Cum plantezi un pom fructifer: groapa, adâncimea și primul an

Un pom fructifer pus prost în pământ rareori moare imediat. Se chinuie doi-trei ani și crește 10 cm pe an. Apoi se usucă într-o vară secetoasă sau rupe tutorele la prima furtună. Cauzele se hotărăsc aproape toate în ziua plantării: cât de lată e groapa, unde ajunge punctul de altoire și câtă apă primește rădăcina în primele luni.

Când plantezi: toamna sau primăvara

Pomii cu rădăcina nudă, adică fără pământ, cum îi vând majoritatea pepinierelor, se plantează doar cât stau în repaus. Toamna, după căderea frunzelor și până îngheață solul, de regulă de la jumătatea lui octombrie până la sfârșitul lui noiembrie. Primăvara, din momentul în care pământul se poate lucra și nu se mai lipește de cazma, până la pornirea mugurilor: martie și cel târziu începutul lui aprilie la câmpie.

Ce alegi depinde de zonă:

• Câmpie și zone secetoase (Bărăgan, Dobrogea, sudul Olteniei, vestul țării): toamna e mai bună. Rădăcinile se refac peste iarnă, în pământ umed, și pomul pornește în aprilie fără întârziere. Plantat în aprilie, prinde direct căldura din mai și cere udat des.
• Deal: merg amândouă. Mărul, părul, prunul și cireșul se prind bine toamna.
• Munte și depresiuni reci (peste 600–700 m, unde iarna coboară des sub −20 °C): primăvara. Un pom proaspăt plantat, cu rădăcini rănite, suportă greu un ger lung.

Piersicul și caisul se pun primăvara aproape oriunde, nu doar la munte. Lemnul lor tânăr degeră ușor, iar o iarnă grea după o plantare de toamnă îi poate usca până la altoi.

Pomii în container pot fi plantați și în mai sau în septembrie, cu condiția să-i uzi ca pe niște răsaduri. Pe caniculă nu are rost.

Cum alegi pomul la pepinieră

Cumpără material săditor de la pepiniere autorizate, cu etichetă pe care scrie soiul și portaltoiul. Portaltoiul contează cât soiul: același măr crește 2,5 m pe M9 și 6–7 m pe franc, adică pe portaltoi din sămânță. Un pom cu rădăcina nudă costă de obicei 25–60 de lei, unul în container 60–150 de lei.

Verifică pe loc:

• cel puțin 3–4 rădăcini principale de 20–25 cm, cu multe rădăcini fine, nu un ciot cu două fire;
• umflăturile rotunde pe rădăcini sau la colet: sunt tumori bacteriene, iar un pom care le are nu se cumpără;
• scoarța: dacă o zgârii ușor cu unghia, trebuie să fie verde și umedă dedesubt. Maro și uscată înseamnă pom deshidratat;
• punctul de altoire: bine sudat, fără crăpături sau scoarță desprinsă.

Varga de un an, o tulpină fără ramuri, e mai ieftină și se prinde la fel de bine ca pomul ramificat de doi ani. Ai doar mai multă muncă la formarea coroanei.

Groapa: cât de mare și cum o sapi

Pentru un pom pe portaltoi de vigoare mijlocie, groapa obișnuită are 80 cm lățime și 50–60 cm adâncime. Pe portaltoi pitic ajunge 60 × 50 cm. Dacă poți, sap-o cu 2–4 săptămâni înainte, ca pământul de pe pereți să se aerisească. La nevoie o sapi și în ziua plantării.

Când sapi, pune într-o parte stratul de sus, primii 20–30 cm, mai închis la culoare. În cealaltă parte pune pământul de dedesubt, mai deschis și mai lipicios. Stratul de sus e cel care ajunge apoi la rădăcini.

Pe pământ argilos

Aici se greșește cel mai des. O groapă de 1 m adâncime în argilă devine o cadă: se umple cu apă primăvara, iar rădăcinile se sufocă. Fă groapa mai lată, de 1–1,2 m, nu mai adâncă. Zgârie pereții cu furca, pentru că lama cazmalei îi netezește și rădăcinile nu mai trec prin ei. Pietrișul pus pe fund nu drenează nimic, doar adună apa. Dacă după o ploaie apa stă în groapă mai mult de o zi, plantează pe o movilă cu 20–30 cm mai înaltă decât terenul.

Pe pământ nisipos

Groapa poate fi mai adâncă, 60–70 cm, iar problema e inversă: apa fuge. Amestecă în pământ mai mult gunoi bine descompus sau compost și pregătește-te să uzi de două ori mai des.

Ce pui în groapă

Amestecă stratul de sus cu 10–15 kg de gunoi de grajd bine descompus sau compost. Gunoiul trebuie să aibă cel puțin un an, să se sfărâme în mână și să nu miroasă a amoniac. Pe soluri sărace mai adaugi 200–300 g de superfosfat și 100–150 g de sulfat de potasiu, amestecate bine cu pământul. În groapă nu pui îngrășământ cu azot. Nici gunoi proaspăt, pentru că arde rădăcinile.

Amestecul fertil merge la fundul gropii, sub formă de con. Peste el pui 5–10 cm de pământ simplu, ca rădăcinile să nu atingă direct gunoiul.

Distanța față de alți pomi, casă și gard

Distanța se ia după portaltoi, nu după cât de mic e pomul când îl cumperi. Valorile de mai jos sunt pentru o grădină de casă și se aplică atât între pomii de pe rând, cât și între rânduri.

Față de casă, lasă cel puțin jumătate din diametrul coroanei la maturitate, plus 1 m. Față de hotar, Codul civil cere cel puțin 2 m pentru arborii care trec de 2 m înălțime, dacă regulamentul local de urbanism sau obiceiul locului nu prevăd altceva. Nu pune pomi peste fosa septică, peste țeava de apă sau sub firele electrice. Nucul, cu rădăcinile și umbra lui, are nevoie de spațiu și de la grădina de legume.

Pregătirea rădăcinilor înainte de plantare

Ține rădăcinile acoperite din momentul în care iei pomul: într-un sac umed sau îngropate provizoriu într-un șanț, cu pomul culcat oblic. Un sfert de oră în vântul și soarele din martie usucă rădăcinile fine.

1. Dacă scoarța e ușor zbârcită sau pomul a stat câteva zile, ține rădăcinile 12–24 de ore în apă.
2. Taie rădăcinile rupte sau strivite până la țesut sănătos, alb. Pe celelalte le reîmprospătezi la vârf, cu 1–2 cm, cu o foarfecă bine ascuțită.
3. Înmoaie-le în mocirlă: 2 părți pământ argilos, 1 parte bălegar proaspăt de vacă și apă cât să iasă consistența smântânii. Mocirla lipește pământul de rădăcini și le ferește de uscare. Fără bălegar merge și doar pământ cu apă.

La pomul din container, scoate balotul și uită-te la rădăcini. Dacă se învârt în cerc pe peretele ghiveciului, desfă-le cu degetele. Dacă nu se desfac, fă 3–4 tăieturi verticale de 1 cm adâncime pe balot. Altfel rădăcinile continuă să crească în spirală, iar în câțiva ani pomul se strangulează singur.

Plantarea și adâncimea corectă

Tutorele se bate înainte de pom, în fundul gropii, ușor spre partea din care bate vântul dominant. Folosește un par de 5–6 cm grosime, destul de lung cât să rămână deasupra pământului până sub prima ramură, de obicei 1,5–1,8 m. Bătut după plantare, îți străpunge rădăcinile.

Pui apoi pomul la 8–10 cm de tutore, pe conul de pământ, cu rădăcinile întinse în jos și în lateral. Nu le îndoi în sus ca să încapă.

Unde trebuie să ajungă punctul de altoire

Punctul de altoire e umflătura sau cotul de pe tulpină, de obicei la 10–20 cm deasupra rădăcinilor. După ce pământul s-a tasat, trebuie să rămână la 5–10 cm deasupra solului. Pământul afânat dintr-o groapă se lasă cu 5–10 cm în primele luni. De aceea, la plantare, pui coletul, locul unde începe rădăcina, cu 3–5 cm mai sus decât terenul din jur.

Ca să vezi nivelul, pune o șipcă sau coada cazmalei de-a curmezișul gropii și compară cu tulpina.

Dacă altoiul ajunge îngropat, soiul își face rădăcini proprii. Un măr pe M9 își pierde atunci talia mică și crește ca un pom mare, iar rodirea întârzie ani buni. Un pom plantat prea sus are problema inversă: rădăcinile de suprafață rămân expuse la ger și la secetă.

Umplerea gropii

1. Pune pământ fertil peste rădăcini și scutură ușor pomul în sus și în jos, ca pământul să intre printre ele.
2. Când groapa e plină pe jumătate, toarnă 10 l de apă și așteaptă să intre în pământ.
3. Umple restul cu pământul de dedesubt, amestecat cu ce a mai rămas din cel fertil. Calcă ușor cu talpa, de la margine spre tulpină. Nu bate cu călcâiul lângă trunchi.
4. Fă din pământ o cuvetă, un cerc cu diametrul de 60–80 cm și marginea de 10 cm, apoi mai toarnă 10–20 l.
5. Leagă pomul de tutore în formă de opt, cu o bandă moale: cauciuc, sfoară lată de cânepă, o bucată de cameră de bicicletă. Sârma și sfoara subțire de plastic taie scoarța în două veri.

Uzi și toamna, chiar dacă plouă. Apa nu e acolo ca pomul să bea. Rostul ei e să așeze pământul în jurul rădăcinilor, ca să nu rămână goluri de aer.

Desfă eticheta prinsă cu sârmă de tulpină și leag-o de tutore. Sârma uitată pe trunchi strangulează pomi tineri în fiecare an.

Tăierea de la plantare

Când e scos din pepinieră, pomul pierde jumătate sau mai mult din rădăcini. Tăierea echilibrează partea de sus cu ce a rămas jos și decide la ce înălțime pornește coroana.

• Varga fără ramuri: o scurtezi la 70–90 cm la măr, păr, prun și cireș. La piersic și cais, care se formează în vas, o scurtezi la 60–70 cm. Tăietura se face la 0,5–1 cm deasupra unui mugur bine format.
• Pomul ramificat: păstrezi 3–4 ramuri bine repartizate în jurul tulpinii, la 10–15 cm una de alta pe verticală, și le scurtezi cu o treime. Celelalte se taie de la bază. Ramura din vârf, axul, rămâne cu 20–25 cm mai sus decât ramurile laterale.

Pomii plantați primăvara se taie imediat. Cei plantați toamna se taie la sfârșitul lui februarie sau în martie. O tăietură făcută în noiembrie stă toată iarna deschisă: se usucă și uneori degeră câțiva centimetri în jos, cu tot cu mugurul de care aveai nevoie.

Mărul și părul pe portaltoi pitic, livrați cu multe ramuri laterale, se taie mult mai puțin, uneori deloc. Pomul din container nu și-a pierdut rădăcinile, așa că o scurtare ușoară e de ajuns.

Primul an: apă, buruieni și ce nu lași pe pom

Udatul

Un pom nou nu are încă rădăcini care să caute apa departe. Din mai până în septembrie, în perioadele fără ploaie, toarnă 20–30 l o dată pe săptămână, încet, în cuvetă. Pe nisip sau pe caniculă, udă de două ori pe săptămână. Câte o cană pe zi ține umed doar stratul de sus și trage rădăcinile la suprafață.

Verifici cu degetul, nu după calendar. Sapă 10 cm lângă cuvetă: dacă pământul e umed și se lipește, mai aștepți.

Buruienile și mulciul

Iarba crescută până la tulpină îi fură pomului tânăr apa și azotul. Ține un cerc curat de cel puțin 1 m diametru și acoperă-l cu 5–8 cm de mulci: paie, frunze tocate, scoarță sau iarbă cosită și uscată. Lasă 10 cm liberi în jurul tulpinii. Altfel se adăpostesc acolo șoarecii de câmp, iar scoarța stă umedă.

Îngrășarea

Dacă ai pus gunoi în groapă, în primul an nu mai e nevoie de nimic. Dacă pomul pornește slab, cu lăstari sub 15–20 cm până în iunie, pune în mai o mână de compost sau 20–30 g de îngrășământ complex. Împrăștie-le pe cuvetă și amestecă-le ușor cu pământul. După jumătatea lui iunie nu mai dai azot. Lăstarii ar crește până toamna târziu, nu s-ar maturiza și ar degera.

Florile și fructele

Mulți pomi din pepinieră înfloresc chiar din prima primăvară. Rupe florile sau fructele abia legate. Un pom care duce 10 mere în primul an se oprește din crescut, iar asta se vede încă doi-trei ani.

Lăstarii de pe portaltoi și dăunătorii

Rupe cât sunt mici lăstarii care pornesc de sub punctul de altoire sau din rădăcină. Pe vârfurile lăstarilor tineri apar des păduchii verzi sau negri, care răsucesc frunzele. La un pom de un an, o colonie lăsată în pace oprește creșterea vârfului. Piersicul primește tratament cu cupru la umflarea mugurilor, încă din prima primăvară, împotriva bășicării frunzelor.

Protecția pentru iarnă

Iepurii rod scoarța pomilor tineri în iernile cu zăpadă, uneori de jur împrejurul tulpinii. Un pom cu scoarța roasă pe toată circumferința nu se mai salvează. Pune din octombrie, în jurul tulpinii, o plasă de sârmă sau o spirală de plastic înaltă de 60–80 cm. Tot atunci, sau în noiembrie, dă tulpina cu lapte de var. Varul reflectă soarele din februarie și reduce crăpăturile de ger de pe partea sudică.