prajitura

Rețetă

Prăjitură cu iaurt și lămâie, însiropată

Blat cu ulei și iaurt gras, aromat cu coajă de lămâie, peste care torni sirop de lămâie cât e încă cald. Rămâne umed trei zile.

Rețetă

Prăjitură cu prune

Aluat pufos, prune întregi coapte deasupra și un strat subțire de zahăr caramelizat — prăjitura de toamnă care se face într-o singură tavă.

Rețetă

Prăjitură pufoasă cu vișine, în tavă

Blat de pandișpan cu ulei și lapte, vișine proaspete sau congelate deasupra. O tavă de 25×35 cm dă 20 de bucăți și iese din cuptor în 40 de minute.

Rețetă

Prăjitură cu dovleac ras, nuci și scorțișoară, în tavă

Blat umed, cu dovleac crud ras direct în aluat, fără mixer de pus la cremă și fără lapte. O tavă de 22x32 cm dă 20 de bucăți.

Rețetă

Prăjitură cu brânză de vaci pe aluat fraged

Tava de 25×35 cm, un kilogram de brânză scursă bine, aluat fraged sus și jos. Se taie abia a doua zi, când umplutura s-a legat.