Metodic

Puiul de carne: cost până la sacrificare

Cât furaj mănâncă un lot de pui de carne până la tăiere, câtă carne iese și cât te costă un kilogram de carcasă, pentru hibrizi sau pui de curte, cu puii pierduți și furajele pe etape.

Ce fel de pui? valori personalizate

Hibrizii se taie de obicei la 6–7 săptămâni, puii de curte la 11–14.

Prețul mediu pe kilogram, de pe sac sau de la depozit. Nu avem încă un index de prețuri, deci nu punem o cifră în locul tău.

De la incubator, pe bucată.

Lotul

Hibrizii de carne (Ross, Cobb, cei albi de la incubatoare) cresc de trei ori mai repede decât puii de rasă și metișii de curte, și mănâncă mult mai puțin pe kilogram.

Hibrizii se taie de obicei la 6–7 săptămâni, puii de curte la 11–14.

Creșterea

Din curba de creștere, la vârsta scrisă: pentru hibrizi, obiectivele de performanță Ross 308 (Aviagen, 2022), rotunjite în jos pentru o creștere în curte; pentru puii de curte, cifrele obișnuite la rasele mixte. Dacă ai cântărit, scrie greutatea ta.

Indicele de conversie: câte kilograme de furaj mănâncă un pui pentru un kilogram de greutate, de la eclozare până la tăiere. La hibrizi în jur de 1,7 la 6 săptămâni, mai mult pe măsură ce cresc; la puii de curte 3 și peste. Risipa din hrănitoare intră aici.

Mai ales în prima săptămână. Obiectivele Ross socotesc 3–4% într-o hală; în curte, 5% e o socoteală prudentă. Puii pierduți sunt plătiți, dar nu dau carne.

Puiul tăiat, jumulit și curățat, fără cap, picioare și organe: în jur de 72% din greutatea vie la hibrizi, ceva mai puțin la puii de curte, mai osoși. Cu pipota, ficatul și inima, cam 5 puncte în plus.

Prețurile

Start (primele 10 zile), creștere (11–24) și finisare (de la ziua 25), cu prețuri diferite. Împărțirea cantității pe etape vine din curba de creștere.

Prețul mediu pe kilogram, de pe sac sau de la depozit. Nu avem încă un index de prețuri, deci nu punem o cifră în locul tău.

Primele 10 zile; e cel mai scump, cu cea mai multă proteină.

Zilele 11–24.

De la ziua 25 până la tăiere. Mulți îl fac din cereale proprii cu concentrat: vezi rețeta de furaj.

De la incubator, pe bucată.

Curentul pentru bec sau radiant în primele trei săptămâni, așternutul, vaccinurile, tăierea la abator. 0 dacă nu ai.

Un kilogram de pui întreg, din magazinul de unde l-ai cumpăra, ca să compari.

Costul unui kilogram de carcasă

–

Rezultat neactualizat: corectează câmpul marcat.

Scrie ca să vezi rezultatul.

Scrie ca să vezi rezultatul.

Corectează câmpurile marcate ca să vezi rezultatul.

Calculat cu datele din octombrie 2026.

Curbele de creștere sunt orientative: rasa, furajul, căldura și sănătatea puilor mută mult cifrele. Cântărește câțiva pui pe parcurs și scrie greutatea ta.

Furajul pe etape

Etapa Zile Furaj Preț Cost
Ipotezele folosite
Mărime Valoare De unde Modifică

Din ce e făcut costul

Compară variante

Salvează ce vezi acum, schimbă o cifră și salvează din nou: le vezi una lângă alta. Variantele rămân în acest browser.

Poți păstra cel mult trei variante.

Browserul nu păstrează date pentru site, deci variantele nu pot fi salvate.

Cât contează fiecare cifră

Cum calculăm

Pornim de la două cifre ale puiului la vârsta de tăiere: cât cântărește și câte kilograme de furaj a mâncat de la eclozare până atunci. Le luăm de pe o curbă de creștere, iar tu le poți înlocui cu ale tale. Furajul lotului e furajul unui pui înmulțit cu puii ajunși la tăiere; carnea e greutatea vie înmulțită cu randamentul la tăiere. Costul pe kilogram e costul puilor de o zi, al furajului și al celorlalte cheltuieli, împărțit la kilogramele de carcasă.

Curbele de creștere

Pentru hibrizii de carne folosim obiectivele de performanță Ross 308 (Aviagen, 2022), rotunjite în jos, fiindcă o curte nu e o hală climatizată: la 42 de zile, 2,65 kg greutate vie și 4,6 kg de furaj, adică 1,74 kg de furaj pe kilogram. Pentru puii de curte cu creștere lentă folosim cifrele obișnuite la rasele mixte: la 12 săptămâni, în jur de 2,5 kg și peste 3 kg de furaj pe kilogram. A doua curbă e mai nesigură, fiindcă rasele și metișii diferă mult; intervalul de lângă rezultat arată cât contează o greutate cu 12% mai mică sau un consum cu 12% mai mare.

Pierderile, carcasa și etapele

Puii pierduți sunt plătiți la cumpărare, dar nu mănâncă până la capăt și nu dau carne; implicit 5%. Carcasa — puiul jumulit și curățat, fără cap, picioare și organe — are în jur de 72% din greutatea vie la hibrizi și ceva mai puțin la puii de curte. Dacă dai furaje diferite pe etape, start în primele 10 zile, creștere până la ziua 24 și finisare după, împărțim cantitatea după curba de creștere și înmulțim fiecare etapă cu prețul ei.

Ce nu face calculatorul

Nu cunoaște prețurile: le scrii tu, iar costul apare după ce scrii prețul puilor și al furajului. Nu socotește munca, nici căldura din primele săptămâni dacă n-o treci la alte costuri. Nu spune cât crește un lot anume: cântărește câțiva pui pe parcurs și scrie greutatea ta.

Exemple de rezultate

Exemplu Costul unui kilogram de carcasă Furaj pentru tot lotul Furaj pe pui Carcasă, tot lotul Carcasă pe pui Costul unui pui tăiat Față de magazin
20 de hibrizi tăiați la 42 de zile 10,06 lei/kg între 9,17 și 11,51 lei/kg 85 kg între 65 și 110 kg 4,6 kg între 3,7 și 5,5 kg 36 kg între 30 și 40 kg 1,91 kg între 1,68 și 2,06 kg 19 lei –
30 de pui de curte tăiați la 12 săptămâni 17,70 lei/kg între 16,13 și 20,26 lei/kg 240 kg între 180 și 295 kg 8,4 kg între 6,7 și 10,1 kg 49 kg între 41 și 55 kg 1,73 kg între 1,53 și 1,87 kg 31 de lei Cu 0,30 lei/kg (2%) mai ieftin decât la magazin.
50 de hibrizi, furaje pe etape, la 49 de zile 12,55 lei/kg între 11,42 și 14,44 lei/kg 285 kg între 215 și 350 kg 6,0 kg între 4,8 și 7,2 kg 108 kg între 89 și 120 kg 2,27 kg între 2,00 și 2,45 kg 28 de lei –

Întrebări frecvente

Cât furaj mănâncă un pui de carne până la tăiere?

Un hibrid tăiat la 6 săptămâni, la vreo 2,6 kg greutate vie, mănâncă în jur de 4,5 kg de furaj. Un pui de curte cu creștere lentă, tăiat la 12 săptămâni la 2,5 kg, mănâncă de aproape două ori pe atât, fiindcă trăiește de două ori mai mult și o parte din furaj se duce doar pe întreținere.

De ce iese mai scump kilogramul de pui de curte?

Fiindcă puiul de curte transformă furajul în carne mult mai încet: 3 kg de furaj sau mai mult pentru un kilogram de greutate, față de 1,7–1,9 la hibrizi. Carnea e alta — mai fermă, mai gustoasă — dar costul pe kilogram e aproape întotdeauna mai mare.

Merită să țin hibrizii mai mult, ca să crească mai mari?

Rar. După 7–8 săptămâni, fiecare kilogram în plus costă tot mai mult furaj, iar hibrizii, făcuți să crească repede, încep să aibă probleme de picioare și de inimă. Calculatorul arată în tabelul de sensibilitate cum se mișcă prețul pe kilogram cu o săptămână mai devreme sau mai târziu.

Articolele din spatele cifrelor

Animale

Cloșca: cum o alegi și cum o ajuți să scoată pui

Animale

Creșterea puilor de o zi: temperatură, hrană și primele săptămâni

Animale

Viermi de făină și larve de muscă soldat pentru hrana găinilor

Animale

Sexarea puilor: cum deosebești cocoșii de găini devreme

Versiunea calculatorului 1.0.0 · date de referință din octombrie 2026