Calendar de incubație

Cum calculăm

Calendarul pornește de la ziua în care pui ouăle în incubator, ziua 0, și adaugă zilele fiecărei etape: ovoscopiile, oprirea întoarcerii și ecloziunea. Câți pui ies se socotește separat, din două procente care se înmulțesc — câte ouă sunt fertile și câte dintre cele fertile eclozionează — plus o scădere pentru ouăle păstrate prea mult înainte de incubație.

Zilele, temperatura și umiditatea, pe specii

Fiecare specie are durata ei: găina 21 de zile, prepelița 17, rața și curca 28, gâsca 30, rața leșească 35. Temperatura e aproape aceeași la toate, 37,5–37,7 °C într-un incubator cu ventilator, iar umiditatea diferă: în jur de 50–55% la găină și prepeliță, 55–60% la rață și curcă, 60–65% la gâscă, ale cărei ouă au coaja mai groasă și pierd apă mai greu. Când alegi specia, toate aceste valori se completează singure; în modul detaliat le poți schimba pe fiecare, dacă incubatorul tău are alte indicații.

Abaterile de temperatură se plătesc în ambele direcții. O jumătate de grad în plus grăbește ecloziunea cu o zi și crește procentul de pui cu defecte; o jumătate în minus o întârzie și slăbește puii. Într-un incubator fără ventilator aerul se stratifică, deci temperatura se măsoară în dreptul vârfului ouălor și se ține cu 0,5–1 °C mai sus. Calculatorul te avertizează când temperatura aleasă nu se potrivește cu tipul incubatorului.

Ovoscopiile

Într-o cameră întunecată, cu o lanternă lipită de coajă, la ziua 7 se văd vasele de sânge, ca o pânză roșiatică, și un punct întunecat care se mișcă. Ouăle limpezi sunt nefertile și se scot: dacă rămân, se strică și pot exploda, contaminând tot lotul. Al doilea control, implicit la jumătatea incubației, arată embrionii care s-au oprit din dezvoltare — un inel roșu în loc de vase active.

Prima ovoscopie e și momentul în care afli fertilitatea reală a lotului tău. Scrie-o în modul detaliat, iar numărul de pui se recalculează pe ea.

Oprirea întoarcerii

Până la oprire, ouăle se întorc de trei-cinci ori pe zi, de un număr impar de ori, ca embrionul să nu se lipească de coajă. Cu trei zile înainte de ecloziune (patru la rața leșească) întoarcerea se oprește: puiul trebuie să se așeze cu ciocul spre camera de aer. Tot atunci umiditatea urcă la 65–70%, ca membrana să nu se usuce pe pui în timp ce iese. Din ziua aceea incubatorul nu se mai deschide.

Câți pui ies

Fertilitatea e în jur de 85% într-un efectiv cu un cocoș la opt-zece găini; sub un cocoș la cincisprezece scade repede. Din ouăle fertile eclozionează cam 85% într-un incubator de casă bine reglat. Înmulțite, dau 72 de pui din o sută de ouă. Fiindcă niciunul dintre procente nu se știe dinainte, rezultatul are un interval: fertilitatea poate fi cu 10 puncte mai mică, ecloziunea cu 15.

Ouăle păstrate peste o săptămână pierd din ecloziune cam un punct procentual pe zi. Valoarea e uzuală în ghidurile de incubație și o poți schimba în secțiunea avansată. La păsări, sexul puilor iese cam jumătate-jumătate, deci dintr-un lot pentru găini ouătoare jumătate vor fi cocoși.

Ouăle, înainte de incubator

Se păstrează cel mult șapte zile, la 12–15 °C, cu vârful în jos, întoarse o dată pe zi. Nu se spală — spălarea îndepărtează cuticula care protejează oul de bacterii; cele foarte murdare se exclud. Se aduc la temperatura camerei câteva ore înainte de punere, ca să nu condenseze apă pe coajă.

Ce nu face calculatorul

Nu știe rasa, vârsta reproducătorilor sau cât de precis e termometrul incubatorului, iar toate trei mută ecloziunea cu o zi-două. Calendarul îți spune când să fii atent; ouăle îți spun restul.