rozmarin

Rețetă

Focaccia cu rozmarin în tavă, cu aluat moale și fără frământat

Aluat cu multă apă, împăturit de câteva ori în bol, dospit în ulei și copt la foc mare. Iese cu coaja crocantă dedesubt și miezul plin de goluri.

Grădină

Busuioc, cimbru, rozmarin și mentă: în grădină și la geam

Ce sol, câtă lumină și câtă apă vrea fiecare dintre cele patru plante, când le scoți afară după zonă și cum le ții vii la geam, inclusiv iarna.

Rețetă

Cartofi la cuptor cu rozmarin și usturoi, crocanți la margini

Fierți câteva minute, scuturați în strecurătoare și copți în ulei încins. Așa ies cu crustă care sună la furculiță și moi în interior.