portocale

Rețetă

Gem de dovleac cu portocale și lămâie

Dovleac plăcintar ras, lăsat peste noapte în zahăr și citrice, apoi fiert până devine translucid și capătă culoare de chihlimbar. Din 3 kg de dovleac ies cinci borcane.

Rețetă

Vin fiert cu scorțișoară și portocală

Un litru de vin roșu, trei batoane de scorțișoară, o portocală și un foc ținut sub punctul de fierbere. Iese aromat, nu amar, și cu alcoolul încă în el.