mac

Rețetă

Covrigi polonezi împletiți, fierți și copți, cu mac și susan

Covrigi după modelul celor din Cracovia: aluat tare, două fire răsucite, o baie scurtă în apă clocotită și 15 minute la cuptor fierbinte.

Rețetă

Cozonac cu mac, cu umplutură care nu se desprinde de aluat

Două cozonaci de câte 1,2 kg, cu mac fiert în lapte și legat cu albuș: cantități exacte, dospiri, cuptor și semnele că e gata.