Etichetă
jumari
2 articole și rețete
Rețetă
Untură topită în casă și păstrată corect
Din 3 kg de osânză sau slănină ies aproximativ 2,3 kg de untură albă și 450 g de jumări — dacă ții focul mic și nu grăbești ultimul sfert de oră.
Rețetă
Jumări de porc crocante, ca la țară
Rețeta clasică de jumări din slănină cu șorici, fierte în propria grăsime până se rumenesc și rămân crocante.