iunie

Rețetă

Ciorbă de legume cu leuștean, acrită cu borș

Ciorbă de vară din zece legume, acrită cu borș fiert separat și cu leușteanul pus la sfârșit, ca să miroasă a grădină, nu a medicament.

Grădină

Afide (păduchi de plante): tratamente naturale și când treci la chimic

Cum scapi de afide cu apă, săpun potasic și ulei parafinic, cum lași buburuzele să lucreze pentru tine și după ce semne îți dai seama că insecticidul chiar e necesar.

Rețetă

Dulceață de nuci verzi, rețeta clasică pas cu pas

Nuci culese până la Sânziene, șapte zile de apă schimbată și un sirop fiert în trei reprize — atât cere dulceața neagră de nuci verzi.

Grădină

Gândacul de Colorado: metode care chiar funcționează, cu și fără chimicale

Cum să prinzi dăunătorul în stadiul în care mai poate fi oprit, ce merge fără chimicale și cum rotești substanțele ca să nu ajungi să stropești degeaba.

Rețetă

Vin de vișine de casă, pas cu pas

Din 10 kg de vișine ies vreo 11 litri de vin sec, de 12–13 grade. Partea grea nu e fermentația, ci aciditatea fructului.

Rețetă

Dulceață de trandafir: rețeta clasică, pas cu pas

Din 300 g de petale și un kilogram de zahăr ies cinci borcane mici, cu sirop vișiniu care leagă și petale translucide, nu cauciucate.

Grădină

Mana la roșii: cum o recunoști, cum o previi și ce faci când a apărut

Semnele exacte pe frunză, tulpină și fruct, condițiile de vreme care declanșează infecția și ce tratamente mai au sens după ce petele au apărut.