dovleac

Rețetă

Gem de dovleac cu portocale și lămâie

Dovleac plăcintar ras, lăsat peste noapte în zahăr și citrice, apoi fiert până devine translucid și capătă culoare de chihlimbar. Din 3 kg de dovleac ies cinci borcane.

Rețetă

Prăjitură cu dovleac ras, nuci și scorțișoară, în tavă

Blat umed, cu dovleac crud ras direct în aluat, fără mixer de pus la cremă și fără lapte. O tavă de 22x32 cm dă 20 de bucăți.