carne

Rețetă

Vidarea alimentelor acasă: la ce merită și la ce nu

Cum porționezi și videzi carne, brânză și legume pentru frigider și congelator, cât câștigi în timp de păstrare și ce nu se videază deloc.

Rețetă

Decongelarea corectă: ce e sigur și ce nu

Trei metode sigure de decongelare și una care pare rapidă, dar face bacteriile să se înmulțească.

Rețetă

Cât rezistă fiecare aliment în congelator: termene pe categorii și cum îl congelezi corect

Termenele la -18 °C pentru carne, pește, legume, fructe, lactate și mâncare gătită, plus ambalarea, opăritul și decongelarea fără pierderi.

Animale

Iepuri de casă pentru carne: rase, cuști și hrănire

Ce rase ajung repede la greutate, cum arată o cușcă făcută corect și cu ce hrănești iepurii ca să scoți carne ieftină din curte.