ardei-copti

Rețetă

Ardei copți în ulei cu usturoi, la borcan pentru iarnă

Kapia copți pe plită, curățați, puși în straturi cu usturoi și pătrunjel, acoperiți cu marinadă de oțet și ulei și sterilizați. Țin un an în cămară.

Rețetă

Ardei copți în oțet pentru iarnă

Kapia copți la cuptor sau pe aragaz, curățați fără apă și puși în marinată acrișoară cu usturoi. Din 5 kg de ardei ies opt borcane de 400 ml.