Cât produce grădina și cât îți ajunge
Câte kilograme dă suprafața ta, cât ajunge în bucătărie după păstrare, pentru câte luni și câte persoane, de la un an slab la unul bun.
Producția estimată
–
Rezultat neactualizat: corectează câmpul marcat.
Scrie ca să vezi rezultatul.
Scrie ca să vezi rezultatul.
Corectează câmpurile marcate ca să vezi rezultatul.
scrie
Calculat cu datele din octombrie 2026.
Estimare pentru o grădină de casă îngrijită rezonabil. Soiul, solul, udatul și vremea anului mută cifra mult în ambele direcții.
Toată grădina
| Cultura | Suprafața | Producția | Necesarul casei | Acoperă | Ți-ar ajunge |
|---|---|---|---|---|---|
Ipotezele folosite
| Mărime | Valoare | De unde | Modifică |
|---|---|---|---|
| · |
Producția pe culturi
Compară variante
Salvează ce vezi acum, schimbă o cifră și salvează din nou: le vezi una lângă alta. Variantele rămân în acest browser.
Browserul nu păstrează date pentru site, deci variantele nu pot fi salvate.
Cât contează fiecare cifră
Datele folosite
Calculat pe metodic.ro, .
Cum calculăm
Producția e suprafața înmulțită cu randamentul pe metru pătrat și cu un factor pentru felul anului. Din ea se scad pierderile de la păstrare, iar ce rămâne se împarte la consumul pe persoană: așa ies câte persoane hrănește recolta un an întreg și câte luni acoperă din consumul casei tale. Invers, din necesarul casei iese suprafața care ți-ar ajunge.
Randamente de grădină, nu de fermă
Cifrele din literatura agricolă presupun irigare la timp, fertilizare pe bază de analiză de sol, tratamente preventive și soiuri alese pentru producție. O grădină de casă se udă când se poate și se fertilizează cu ce e la îndemână. Randamentele implicite sunt cele pe care le atinge o grădină îngrijită rezonabil, între jumătate și două treimi din cele de fermă. Patru kilograme și jumătate de roșii pe metru pătrat e un rezultat bun; șapte se obțin, dar cu solar, palisare și fertilizare săptămânală.
Anul contează cât toată munca
Între un an secetos și unul cu apă la timp, aceeași grădină dă producții care diferă cu peste jumătate. De aceea rezultatul are un interval, de la anul slab (0,6 din cel obișnuit) la cel bun (1,3), și de aceea o singură recoltă slabă nu spune nimic despre soi sau despre metodă. Media pe trei ani spune.
Consumul pe persoană, inclusiv borcanele
Cifrele de consum sunt anuale și totale: proaspăt, congelat și pus în conserve. La roșii, cele treizeci de kilograme pe persoană par mult până îți dai seama că bulionul, zacusca și sucul se fac tot din ele. La cartof, cele șaizeci de kilograme sunt o medie tradițională; într-o casă care mănâncă variat, cifra reală e mai aproape de patruzeci. Schimbă-le după familia ta.
Ce se pierde la păstrare
Din o sută de kilograme de ceapă recoltată ajung în bucătărie cam optzeci; la cartof pierderea e de 10–15% într-o pivniță bună și de peste 30% într-una caldă. Calculatorul scade implicit o cincime, iar suprafața care îți ajunge e socotită cu pierderile cu tot, ca să nu rămâi fără în martie.
Toată grădina într-un tabel
În modul detaliat poți adăuga celelalte culturi ale grădinii. Fiecare primește randamentul și consumul din tabelul nostru, cu același an și aceleași pierderi, iar tabelul arată pentru fiecare producția, necesarul casei, cât acoperă și ce suprafață i-ar trebui.
Ce nu face calculatorul
Nu știe soiul, solul și udatul grădinii tale, care mută cifra mult. Nu socotește culturile succesive pe același loc: după usturoi, cules în iulie, mai intră o cultură de toamnă. Folosește rezultatul ca să vezi ordinul de mărime și să potrivești suprafețele, nu ca promisiune de recoltă.
Exemple de rezultate
| Exemplu | Producția estimată | Ajunge în bucătărie | Ajunge pentru | Acoperă consumul casei | Necesarul casei pe an | Surplus (+) sau lipsă (−) | Suprafața care ți-ar ajunge |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Roșii pe 50 m², familie de patru | 225 kg între 135 și 293 kg | 180 kg între 108 și 234 kg | 6,0 persoane între 3,6 și 7,8 persoane | 18,0 luni între 10,8 și 23,4 luni | 120 kg | 60 kg | 33 m² între 26 și 56 m² |
| Cartofi pe 100 m², an secetos, trei persoane | 150 kg între 120 și 173 kg | 120 kg între 96 și 138 kg | 2,0 persoane între 1,6 și 2,3 persoane | 8,0 luni între 6,4 și 9,2 luni | 180 kg | −60 kg | 150 m² între 130 și 188 m² |
| Usturoi pe 10 m², două persoane | 12 kg între 7 și 16 kg | 10 kg între 6 și 12 kg | 3,2 persoane între 1,9 și 4,2 persoane | 19,2 luni între 11,5 și 25,0 luni | 6 kg | 4 kg | 6 m² între 5 și 10 m² |
Întrebări frecvente
De ce sunt randamentele mai mici decât cele din literatură?
Fiindcă cifrele de fermă presupun irigare, fertilizare pe analiză de sol și tratamente la timp. Într-o grădină de casă, un randament de două treimi din acela e un rezultat bun. Dacă știi cât îți dă grădina ta, scrie cifra în modul detaliat.
Consumul pe persoană include și conservele?
Da, e consumul anual total: proaspăt, congelat și pus în borcane. De aceea cifra la roșii pare mare, cele mai multe ajung în bulion și zacuscă. Îl poți schimba după cum mănâncă familia ta.
De ce scade cifra cu pierderile la păstrare?
Fiindcă nu tot ce culegi ajunge în farfurie. Din o sută de kilograme de ceapă rămân cam optzeci la primăvară, la cartof se pierd 10–15% într-o pivniță bună și peste o treime într-una caldă. Calculatorul scade o cincime implicit, iar suprafața care îți ajunge e socotită cu pierderile cu tot.
Cum cresc producția fără să măresc grădina?
Prin culturi succesive: după usturoi, cules în iulie, mai intră o cultură de toamnă, iar mazărea eliberează locul în iunie. Și pe verticală: castraveții, fasolea urcătoare și dovleceii palisați ocupă un sfert din loc și fac fructe mai curate.
Pot socoti toată grădina deodată?
Da. În modul detaliat, la „Restul grădinii”, adaugi celelalte culturi cu suprafața lor și primești un tabel cu producția, necesarul casei și cât acoperă fiecare, plus totalul.
Articolele din spatele cifrelor
Versiunea calculatorului 1.0.0 · date de referință din octombrie 2026