Când semeni și când plantezi

Data care contează e cea a înghețului

Calendarele generale de semănat sunt scrise pentru câmpia de sud și greșesc oriunde altundeva. Pe litoral, ultimul îngheț de primăvară vine în jur de 25 martie; în depresiunile de munte, abia pe la 20 mai. Sunt aproape opt săptămâni diferență, mai mult decât toată perioada de răsad a unei roșii. De aceea calculatorul nu pornește de la o zi din calendar, ci de la înghețul zonei tale.

Fiecare cultură se plantează la un număr de zile față de acest reper. Roșia intră afară la zece zile după ultimul îngheț, ardeiul și vinetele la paisprezece, fiindcă vor sol cald. Varza suportă paisprezece zile înainte, salata și ceapa trei săptămâni, iar morcovul se seamănă cu o lună înainte, fiindcă germinează la rece și nu-l atinge bruma. Usturoiul de toamnă face invers: se numără de la primul îngheț de toamnă, ca să prindă rădăcină înainte de ger.

Săptămânile de răsad, numărate înapoi

Din data plantării se scade vârsta răsadului: opt săptămâni la roșii, zece la ardei, nouă la vinete, trei la castraveți și dovlecei, care cresc repede și suportă prost transplantul. Așa iese ziua în care semeni în casă. Cu o săptămână înainte de plantare începe călirea: răsadul stă afară ziua, tot mai mult, ca să nu-l ardă soarele și vântul în prima zi în grădină.

Semănatul prea devreme e greșeala cea mai des întâlnită. În februarie, la fereastră, lumina nu ajunge, iar răsadul se alungește după ea, cu tulpină subțire. Un răsad de opt săptămâni crescut la lumină bună bate întotdeauna unul de douăsprezece ținut în penumbră.

Răsad sau direct în grădină

Se seamănă direct tot ce nu suportă transplantul: morcovul, fasolea, pătrunjelul, ridichile. Se face răsad la ce are nevoie de un avans de căldură: roșii, ardei, vinete, varză timpurie. Castravetele și dovlecelul stau la mijloc: merg și direct, și din răsad crescut în ghivece care se plantează întregi. Dacă alegi să semeni direct o cultură care se face de obicei din răsad, calculatorul mută recolta mai târziu cu vârsta pe care ar fi avut-o răsadul și te avertizează.

Media nu e o garanție

Datele de îngheț sunt medii multianuale pe zone mari. În aproximativ unu din cinci ani îngheață și după ele, de aceea calendarul îți spune până când să ții folia sau pânza nețesută la îndemână, iar „Prudent” și „Foarte prudent” mută plantarea cu una sau două săptămâni. O noapte cu minus două grade anulează două luni de răsad.

Locul exact contează și el: o grădină în vale prinde brumă mai târziu decât una pe pantă, iar una din oraș mai devreme decât una de la marginea satului. Dacă știi datele grădinii tale, scrie-le în modul detaliat. Semnele locale ajută: solul la 12 grade la zece centimetri adâncime înseamnă că se pot planta culturile de căldură, indiferent ce zi e.

Recolta și toamna

Zilele până la primele recolte sunt orientative și diferă mult de la un soi la altul; plicul de semințe spune cifra soiului tău, iar în modul detaliat o poți schimba. Calculatorul socotește și cât timp rămâne între primele roade și primul îngheț de toamnă, iar la semănăturile eșalonate îți spune dacă ultima mai apucă să rodească.

Ce nu face calculatorul

Nu știe vremea anului în curs și nu citește încă datele de îngheț ale localității tale, ci mediile pe zone. Nu ține seama de solar sau de răsadnița încălzită, care mută toate datele mai devreme. E un plan de pornire, de potrivit cu ce vezi în grădină.