ardei-kapia

Rețetă

Boia de ardei făcută acasă, din ardei kapia uscați la cuptor

Din 5 kg de kapia bine copți ies cam 400 g de boia dulce. Ai nevoie de răbdare, de un cuptor ținut la 55–60°C și de o râșniță care să nu se încingă.