Metodic

Porcul: cost până la sacrificare

Cât furaj mănâncă un porc de la cumpărare până la tăiere, în câte zile, câtă carcasă iese și cât te costă kilogramul, pe etapele de creștere, îngrășare și finisare.

Un purcel înțărcat are 7–10 kg; pentru îngrășat se cumpără de obicei la 20–30 kg.

Prețul mediu pe kilogram al amestecului, cumpărat sau făcut în casă (vezi rețeta de furaj). Nu avem încă un index de prețuri, deci nu punem o cifră în locul tău.

La greutatea de cumpărare, pe bucată.

Porcii

Un purcel înțărcat are 7–10 kg; pentru îngrășat se cumpără de obicei la 20–30 kg.

Probabilitatea de a pierde un porc pe drum, ca medie. Cu un singur porc, 2% înseamnă că o dată din cincizeci nu ajunge la tăiere.

Porcul tăiat, cu capul și picioarele, fără organe și fără sânge: de obicei 75–80% din greutatea vie. Fără cap, cam 5 puncte mai puțin.

Creșterea pe etape

Câte kilograme de furaj concentrat mănâncă porcul pentru un kilogram de greutate. Pornim de la cifre de gospodărie, cu furaj făcut în casă: 2,8 până la 50 kg, 3,3 până la 80 kg și 3,9 după. O fermă cu genetică modernă ajunge la 2,5–2,8 pe tot ciclul.

Crește cu greutatea: porcul mare pune tot mai multă grăsime, iar grăsimea costă mai mult furaj decât carnea.

Crește cu greutatea: porcul mare pune tot mai multă grăsime, iar grăsimea costă mai mult furaj decât carnea.

Cât crește pe zi. Pornim de la 0,55–0,7 kg pentru un porc de gospodărie; în ferme, 0,8–1 kg. Contează doar pentru numărul de zile.

Cât crește pe zi. Pornim de la 0,55–0,7 kg pentru un porc de gospodărie; în ferme, 0,8–1 kg. Contează doar pentru numărul de zile.

Cât crește pe zi. Pornim de la 0,55–0,7 kg pentru un porc de gospodărie; în ferme, 0,8–1 kg. Contează doar pentru numărul de zile.

Partea din rație înlocuită cu dovleci, sfeclă, zer, resturi de la bucătărie, socotită după energie. Scade furajul cumpărat.

Prețurile

Prețul mediu pe kilogram al amestecului, cumpărat sau făcut în casă (vezi rețeta de furaj). Nu avem încă un index de prețuri, deci nu punem o cifră în locul tău.

Până la 50 kg, cu mai multă proteină.

50–80 kg.

Peste 80 kg; adesea mai ales cereale.

La greutatea de cumpărare, pe bucată.

Deparazitare, vaccinuri, castrare, așternut, tăiere. 0 dacă nu ai.

Cât ar costa un kilogram de carcasă de porc cumpărat, de la piață sau de la un crescător.

Costul unui kilogram de carcasă

–

Rezultat neactualizat: corectează câmpul marcat.

Scrie ca să vezi rezultatul.

Scrie ca să vezi rezultatul.

Corectează câmpurile marcate ca să vezi rezultatul.

Calculat cu datele din octombrie 2026.

Conversiile și sporurile implicite sunt pentru un porc de gospodărie și sunt orientative: rasa, furajul și adăpostul le mută mult. Cântărește porcul pe parcurs și scrie cifrele tale.

Pe etape

Etapa Spor Zile Furaj pe kg Furaj Cost
Ipotezele folosite
Mărime Valoare De unde Modifică

Din ce e făcut costul

Compară variante

Salvează ce vezi acum, schimbă o cifră și salvează din nou: le vezi una lângă alta. Variantele rămân în acest browser.

Poți păstra cel mult trei variante.

Browserul nu păstrează date pentru site, deci variantele nu pot fi salvate.

Cât contează fiecare cifră

Cum calculăm

Un porc transformă furajul în greutate tot mai prost pe măsură ce crește, de aceea socotim pe trei etape: creștere până la 50 kg, îngrășare până la 80 kg și finisare după. Pentru fiecare etapă, kilogramele puse se înmulțesc cu furajul pe kilogram de spor, iar zilele ies din sporul pe zi. Carcasa e greutatea la tăiere înmulțită cu randamentul, iar costul pe kilogram e costul purcelului, al furajului și al celorlalte cheltuieli, împărțit la carcasă.

Cifrele de pornire

Pentru un porc de gospodărie, hrănit cu furaj făcut în casă, pornim de la 2,8 kg de furaj pe kilogram de spor până la 50 kg, 3,3 până la 80 kg și 3,9 după, cu un spor de 0,55–0,7 kg pe zi. Sunt cifre de lucru, nu măsurători: o fermă cu genetică modernă ajunge la 2,5–2,8 pe tot ciclul și la peste 0,8 kg pe zi, iar un porc de rasă locală, ținut mai mult afară, poate fi mult peste. Intervalul de lângă rezultat arată ce înseamnă conversii cu 10% mai bune sau cu 12% mai proaste. Dacă îți cântărești porcul, scrie cifrele tale.

Resturile, pierderile și prețurile

Partea din hrană care vine din dovleci, sfeclă, zer sau resturi scade furajul cumpărat, socotită după energie. Pierderile sunt o probabilitate: un porc pierdut e plătit, dar nu dă carne. Prețurile le scrii tu, unul mediu sau câte unul pe etapă, iar costul apare după ce scrii prețul purcelului și al furajului.

Ce nu face calculatorul

Nu echilibrează rația: pentru asta e rețeta de furaj. Nu socotește munca, adăpostul sau valoarea gunoiului. Nu spune cât crește un porc anume și nu ține seama de bolile care opresc creșterea.

Exemple de rezultate

Exemplu Costul unui kilogram de carcasă Furaj Zile până la tăiere Carcasă Costul unui porc Față de prețul scris
Un porc de la 25 la 120 kg 10,61 lei/kg între 9,90 și 11,50 lei/kg 320 kg între 275 și 365 kg 149 92 kg 990 de lei –
Doi porci de la 30 la 140 kg, cu resturi din gospodărie 9,98 lei/kg între 9,40 și 10,73 lei/kg 610 kg între 530 și 695 kg 168 214 kg 1.090 de lei –
Cinci porci cu furaje pe etape 12,16 lei/kg între 11,42 și 13,10 lei/kg 1.495 kg între 1.300 și 1.705 kg 142 440 kg 1.090 de lei Cu 3,84 lei/kg (24%) mai ieftin decât prețul scris.

Întrebări frecvente

Cât furaj mănâncă un porc până la tăiere?

Un porc de gospodărie crescut de la 25 la 120 kg mănâncă în jur de 300–350 kg de furaj concentrat, adică 3,3–3,5 kg pentru fiecare kilogram pus. O fermă cu genetică modernă și furaj de fermă ajunge la 2,5–2,8 kg pe kilogram; diferența e rasa, rețeta și risipa.

De ce costă mai mult ultimele kilograme?

Fiindcă un porc mare pune tot mai multă grăsime și tot mai puțină carne, iar grăsimea cere mult mai mult furaj pentru același kilogram. În plus, o parte tot mai mare din rație se duce doar pe întreținerea unui corp mai greu. De aceea, peste 120–130 kg, fiecare kilogram în plus e tot mai scump.

Cât din greutatea vie e carne?

Carcasa — porcul tăiat, cu capul și picioarele, fără organe și sânge — are de obicei 75–80% din greutatea vie. Din ea, carnea și grăsimea care se folosesc sunt ceva mai puține, după cât de bine se transformă oasele, șoriciul și restul.

Articolele din spatele cifrelor

Animale

Pesta porcină africană: ce reguli trebuie respectate în gospodărie

Animale

Creșterea porcului în gospodărie: hrană, spațiu și costuri reale

Versiunea calculatorului 1.0.0 · date de referință din octombrie 2026